Реците укусна јела ствари, приче, слике, позадине
sayfamous.com
Реци нешто познато
  анониман

Донгпо гризли свињетину

Донгпо гризли свињетину (Слика 1)

1/9

Донгпо туцано свињско месо, кинески Меисхан и Јиангнан садрже традиционална јела. Донгпо говеда у зеђијанској кухињи, кухиње Сицхуан су укључене у кухињу, а пракса се такође разликује. Донгпо гризли свињски састојци и облици су слични, главни састојци су полуматни и пусти свињетина, готова јела се сређују уредан блок, црвена је прозирна, боја као што је агате, подигнути укус, мекани и Није лоше, дебело и није мастно.

Речено је да је Су Донгпо, писац текста северне Сонг династије, био службеник у Хангжу и организовао мигрантске раднике како би направио удио на Западном језеру како би направио добро дело за обичне људе. Да би се захвалио Су Донгпу, те године током пролећног фестивала, градски мушкарци и жене шаљу свињетину и вино њему Нову годину. Су Донгпо ће прихватити свињетину. Касније је затражио од људи да свињетину одсече на квадрате, спаљују оштре, а затим притисну листу радника миграната, од врата до врата, да им дистрибуирају месо за кинеску нову годину. Људи виде Су Донгпа да не заборављају раднике из миграната, све више га воле, месо се зове "Донгпо браздасто свињетино". Донгпо туцано свињетино да једе више људи се осећа укусно.

Методе производње свињског меса Донгпо: свињска ребра 500 грама, 100 грама лука, 100 грама белог шећера, пиринчано вино 250 грама, ђумбир 50 грама, 150 грама сојиног соса. Оштре свињску свињетину, посечену на 10 четворних комада меса, кувамо у кувању од 5 минута, уклоните и оперите. Узмите велику тепсију са бамбусом ракуном дном, луком првог лука, додајте ђумбир, а затим свињетину коже доле уредно изнад, додајте шећер, сојино сосу, Схаокинг вино и коначно придрузите луком чвору, покривеном Поклопац потапања, са бочним слојем брескве папира заптивке, поставите ватру, заварите након печата, са микро-ватреним паприком оштрим, уклоните тепсију, оборите уље, ставите месо у посебну Малу керамику, покривајте поклопац постављен у пару, са 30-минутним паром Серве.

претходном сету: Француски џем за пужеве
Следећи сет: Корејски кимцхи