Реците укусна јела ствари, приче, слике, позадине
sayfamous.com
Реци нешто познато
  анониман

Корејски кимцхи

Корејски кимцхи (Слика 1)

Корејски кимцхи је поврће као главна сировина на полуострву у Кореји, разноликост воћа, морских плодова и меса, додају рибљи сос као састојке ферментисаних намирница. Главна корисна факторска компонента бактерија млечне киселине, али и богата витаминима, калцијумом, фосфором и другим минералима и минералима и људским тијелом захтијева више од 10 врста амино киселина. Корејски кимцхи након једења пет окуса, како за обезбеђивање адекватне исхране, тако и за спречавање атеросклерозе, смањење холестерола, елиминацију вишка масти и других болести, кимцхи представља корејску кувану културу, као и географску локацију Јужне Кореје у зимским хладноћама, дуго Дуго воће и поврће, тако да Кореанци користе сољу да повлаче поврће за зиму.

Материјал: 300 грама купуса, беле редквице, шаргарепе, бибера, краве, ђумбира. Зачињавање: ђумбир, звездасти анис, цимет, бибер, ликер, ловорни листови, млевена вода, кувана вода, со, шећер у камену, количина.

Дан 1: Оперите све купус и осушите га у корпи. Затим сечете на комаде или блокове, наставите да се сушите дуго времена.

Дан 2: посуда темељито испрана, осушена у мало високи степен алкохола, трепери боцу тако да је вино поново опрано 20цм високим теглом на унутрашњем зиду, а затим је испразнило вуну, резервну јарју.

3. дан: 3 литре воде улијевају у лонац без уља, додају гомилу бибера, звезданог аниса 2, цимета 1, неколико комада геранола, комада каменог шећера, пар слица ђумбира, кувају се и наставите кувати 5 минута, потпуно хладно, поур кимцхи јар, а затим сипати пола боце дивље дивље бибер и сирем. На крају ставите добро суво поврће у. Сва поврће треба потапати у сок кимцхи.

Дан 4: Након причвршћивања поклопца, налијте воду у судоперу да запечатите посуду. Поставите хладно и вентилирано место, водите воду за судоперу да се не осуши. 1 дан након што купус може да једе, 2-3 дана, најбољи укус од купуса. После 3 дана радик је такође укусан, 5-7 дана редквасти укус најбољи. Радичи су кисели након 7 дана. 10 дана након што ће пасуљ бити готово. Због тога је најбоља храна за посљедњу флашу, тако да када је први погоднији. Боран се може ставити у боцу, на дну. Ако је време за кимцхи унутра, можете уклонити све затворене кутије за складиштење у хладњачу. Али кимцхи не може се дуго складиштити, уз балон с храном.

Дан 12: Заправо, рерна намотај седам-најбољи укус у року од десет дана. Због тога што сам заборавио да га отворим дванаест дана, не видим који је шаргарепа бела репица у овом тренутку. Боја је врло равномерна, али боја је врло кисела. Погодно за свјеже свјеже или киселу супу.

Кимцхи за сваки састојак пива је веома посебан у времену, углавном као што је купус, краставац, лубеница, купус, садртај влаге у оваквим састојцима поједе у року од једног дана; Једите више од горе наведеног. Нитрит је значајно повећање од трећег дана кимцхија у теглу, са највишим нивоом намакања за недељу дана, а касније од тада, који у основи нестаје после двадесетог дана. Све док је начин јела, не морате бринути о проблему нитрита.

Укупно 6 слика високе резолуције:
претходном сету: Донгпо гризли свињетину
Следећи сет: Јапански сасхими